日本研发“咸味放大筷子”:加了电极,能把咸味放大1.5倍

4月24日消息,据路透社报道,近日,日本研究人员研发出了一款“咸味放大筷子”。   据悉,该筷子上包…

4月24日消息,据路透社报道,近日,日本研究人员研发出了一款“咸味放大筷子”。

 

据悉,该筷子上包含三个部分:电流装置、手侧电极和口侧电极。

 

当人用筷子夹起食物、放进嘴里时,口侧电极通过电流装置,传输给手侧电极上的微型计算机;随后微型计算机做出反应,通过电流刺激、反馈给口侧电极,把食物中的钠离子通过微电流传到人的口腔中,达到增强咸味的效果。

放大咸味的筷子,有市场吗?

 

据悉,该筷子在日本可能会很有市场。因为日本的传统饮食偏咸,日本成年人平均每天摄入约10克盐,是世界卫生组织推荐摄入量的两倍。

 

既能满足口腹之欲,又能保证身体健康,这个筷子似乎不那么“霓虹国”了。

该筷子由明治大学教授宫下和美和日本麒麟公司合作研发。目前,宫下和麒麟公司正在进一步改进“放大咸味筷子”,并希望最早在明年将其商业化。

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