11 月 17 日消息，实验室培植的肉类首次获得美国食品和药物管理局（FDA）的安全印章，FDA 认为 Upside Foods 公司在实验室培育的鸡肉可以安全食用，不过其还没有被批准销售。

FDA 周三宣布，其已经“评估了提交给该机构的信息，目前对该公司的安全结论没有进一步疑问”。

Upside Foods 使用动物细胞培养技术，从鸡身上提取活细胞，并在受控环境下培养这些细胞，以制作培植肉食品，而不是使用传统的屠宰场做法。

Upside Foods 公司称：“今天我们培育的肉离你们的餐桌又近了一步，因为 Upside Foods 成为世界上第一家获得 USFDA 绿灯的公司，这意味着 FDA 已经评估了我们的生产过程并接受了我们的结论，即我们培养的鸡肉可以安全食用。”

不止 Upside Foods 公司，Mosa Meat、Memphis Meats、Aleph Farms 和 Meatable 等一批公司也在研究这种食品技术，但目前实验室培植肉还没有在美国销售。